Το Brewed Protein είναι ένα πρωτοποριακό ιαπωνικό ύφασμα που κατασκευάζεται από μικρόβια και προσφέρει μια βιώσιμη λύση για την αντιμετώπιση των 7 εκατομμυρίων τόνων αποβλήτων της μόδας.
.
Το Brewed Protein, που αναπτύχθηκε στην Tsuruoka της Ιαπωνίας, είναι ένα καινοτόμο ύφασμα που παράγεται από μικροοργανισμούς οι οποίοι τρέφονται με φυτικά σάκχαρα.
Αυτή η βιώσιμη ίνα έχει ιδιότητες που θυμίζουν κασμίρ και είναι πλήρως ανακυκλώσιμη, στοχεύοντας στην αντιμετώπιση των 7 εκατομμυρίων τόνων αποβλήτων ρούχων που παράγονται ετησίως στην ΕΕ.