Οι ολοένα συχνότεροι και εντονότεροι καύσωνες στη Γαλλία δεν αποτελούν πλέον μόνο ζήτημα δημόσιας υγείας, αλλά και απειλή για την οικονομία, τη γεωργία και ακόμη και εμβληματικά προϊόντα της γαλλικής γαστρονομίας, όπως η σαμπάνια, τα τυριά ΠΟΠ και τα κρουασάν, σύμφωνα με ειδικούς στην κλιματική προσαρμογή.
.
Η αγορά τόνου στις Ηνωμένες Πολιτείες, μία από τις μεγαλύτερες παγκοσμίως, εξακολουθεί να συνδέεται με σοβαρά ζητήματα βιωσιμότητας και παραβιάσεων ανθρωπίνων δικαιωμάτων, σύμφωνα με νέα έκθεση της Greenpeace USA. Το report «The High Cost of Cheap Tuna» αποκαλύπτει ότι η συντριπτική πλειονότητα των μεγάλων αμερικανικών αλυσίδων σούπερ μάρκετ αποτυγχάνει να διασφαλίσει υπεύθυνες πρακτικές στις εφοδιαστικές της αλυσίδες.
.
Περισσότεροι από 1,1 δισ. άνθρωποι κινδυνεύουν να βιώσουν σοβαρές διατροφικές κρίσεις μέχρι το τέλος του αιώνα, εάν επικρατήσουν σενάρια σύγκρουσης και ανισότητας, σύμφωνα με νέα μελέτη του Κοινού Κέντρου Ερευνών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (JRC), που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Scientific Reports.
.
Ανεπαρκή τεκμηρίωση για τους ισχυρισμούς περί «carbon neutral» ή «net zero» βοδινού κρέατος εντοπίζει νέα μελέτη του World Resources Institute, η οποία εξετάζει την αυξανόμενη χρήση πράσινων ετικετών σε προϊόντα κρέατος στις αγορές των ΗΠΑ και της Ευρώπης.
.
Μια νέα έκθεση του βρετανικού οργανισμού The Food Foundation καλεί τη βιομηχανία τροφίμων να δράσει άμεσα απέναντι στην απώλεια βιοποικιλότητας, προειδοποιώντας ότι η αδράνεια θα οδηγήσει σε πολύ υψηλότερο οικονομικό κόστος στο μέλλον.
.
Τα στοιχεία δείχνουν πως το διατροφικό μας σύστημα και η αλυσίδα εφοδιασμού είναι ιδιαίτερα ευάλωτα στις επιπτώσεις της κρίσης αυτής, ενώ ταυτόχρονα συμβάλλουν στη διεύρυνσή της.
Μέσα σε κάτι περισσότερο από είκοσι χρόνια, η μετατόπιση του υποτροπικού jet stream προς τα βόρεια έχει προκαλέσει μείωση της πρωτογενούς παραγωγής κατά περίπου 40% στη βορειοδυτική Μεσόγειο. Η μείωση αυτή, η μεγαλύτερη που έχει καταγραφεί μέχρι σήμερα, πλήττει τη βάση του θαλάσσιου τροφικού πλέγματος και ενδέχεται να επηρεάσει σημαντικά τους ζωντανούς πόρους, την υγεία των οικοσυστημάτων και τη θαλάσσια κυκλοφορία στην περιοχή. Το εύρημα αυτό προκύπτει από μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Progress in Oceanography.
.
Νέες μελέτες που παρουσιάστηκαν σήμερα στο Διεθνές Συνέδριο για τους Ωκεανούς του ΟΗΕ στη Νίκαια, αποκαλύπτουν ότι τουλάχιστον 1 εκατομμύριο άνθρωποι στη Δυτική και Νότια Αφρική θα μπορούσαν να καταναλώνουν 200 γραμμάρια ψαριού την εβδομάδα έκαστος, εάν τα άγρια ψάρια που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ιχθυελαίων για τα, επιδοτούμενα από την ΕΕ, ελληνικά ιχθυοτροφεία λαβρακιού και τσιπούρας δεν κατέληγαν ως ζωοτροφή.
.
