κτηνοτροφία

Νέες περιβαλλοντικές απαιτήσεις έρχονται για τις μεγάλες μονάδες εκτροφής χοίρων και πουλερικών στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλάζοντας σταδιακά τον τρόπο με τον οποίο διαχειρίζονται τις εκπομπές ρύπων, τα απόβλητα και τους παραγωγικούς τους πόρους. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τους νέους Ενιαίους Όρους Λειτουργίας (UCOL), με στόχο τον περιορισμό της ρύπανσης από την εντατική κτηνοτροφία, επιδιώκοντας παράλληλα την απλούστευση των διοικητικών διαδικασιών και τη μείωση της γραφειοκρατίας για τους παραγωγούς.

.

Ανεπαρκή τεκμηρίωση για τους ισχυρισμούς περί «carbon neutral» ή «net zero» βοδινού κρέατος εντοπίζει νέα μελέτη του World Resources Institute, η οποία εξετάζει την αυξανόμενη χρήση πράσινων ετικετών σε προϊόντα κρέατος στις αγορές των ΗΠΑ και της Ευρώπης.

.

 To Πανεπιστήμιο Wageningen εγκαινίασε τετραετή συνεργασία με την Unilever και τη Nestle για μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στη αλυσίδα εφοδιασμού γαλακτοκομικών προϊόντων. Στόχος του προγράμματος  «Low Carbon Dairy» είναι η μείωση του άνθρακα κατά 50% στο αποτύπωμα γάλακτος, έως το 2030.

.

Στο πρόγραμμα θα συμμετέχουν επίσης εταιρείες ζωοτροφών και ομάδες γαλακτοπαραγωγών.

Το έργο και οι συμμετέχοντες εταίροι του εστιάζουν στα ακόλουθα ερωτήματα:

Σαράντα από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ζώων στον κόσμο ενδέχεται να δουν τα συνολικά τους κέρδη να μειώνονται σχεδόν κατά 24 δισ. δολάρια το 2030, από τα επίπεδα του 2020, ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής. 

.

Αυτή είναι η εκτίμηση της FAIRR, μιας μη κερδοσκοπικής οργάνωσης που εστιάζει στους κινδύνους ESG στον παγκόσμιο τομέα τροφίμων με την υποστήριξη επενδυτών που διαχειρίζονται περιουσιακά στοιχεία 70 τρισ. δολαρίων.