κτηνοτροφία

 To Πανεπιστήμιο Wageningen εγκαινίασε τετραετή συνεργασία με την Unilever και τη Nestle για μείωση του αποτυπώματος άνθρακα στη αλυσίδα εφοδιασμού γαλακτοκομικών προϊόντων. Στόχος του προγράμματος  «Low Carbon Dairy» είναι η μείωση του άνθρακα κατά 50% στο αποτύπωμα γάλακτος, έως το 2030.

.

Στο πρόγραμμα θα συμμετέχουν επίσης εταιρείες ζωοτροφών και ομάδες γαλακτοπαραγωγών.

Το έργο και οι συμμετέχοντες εταίροι του εστιάζουν στα ακόλουθα ερωτήματα:

Σαράντα από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ζώων στον κόσμο ενδέχεται να δουν τα συνολικά τους κέρδη να μειώνονται σχεδόν κατά 24 δισ. δολάρια το 2030, από τα επίπεδα του 2020, ως αποτέλεσμα της κλιματικής αλλαγής. 

.

Αυτή είναι η εκτίμηση της FAIRR, μιας μη κερδοσκοπικής οργάνωσης που εστιάζει στους κινδύνους ESG στον παγκόσμιο τομέα τροφίμων με την υποστήριξη επενδυτών που διαχειρίζονται περιουσιακά στοιχεία 70 τρισ. δολαρίων.