Η συνολική παραγωγή εκτιμάται στα 37,4 εκατ. εκατόλιτρα – αρκετά χαμηλότερα από τις αρχικές προβλέψεις (40-42,5 εκατ. hl). Ο καύσωνας και η ξηρασία του Αυγούστου επηρέασαν κρίσιμες αμπελουργικές περιοχές όπως η Σαράντ, η Βουργουνδία, το Μποζολέ και το Λανγκεντόκ-Ρουσιγιόν. Οι υψηλές θερμοκρασίες μείωσαν την περιεκτικότητα των σταφυλιών σε χυμό, επιτάχυναν την ωρίμανση και οδήγησαν σε πρόωρους τρύγους με χαμηλότερες αποδόσεις.
.
Συνθήκες εξαιρετικής ξηρασίας συνέχιζαν να πλήττουν στις αρχές Αυγούστου την Ευρώπη και την περιοχή της Μεσογείου, με περισσότερο από το ήμισυ (51,3%) των εδαφών αυτών να επηρεάζονται, σύμφωνα με σημερινή ανάλυση του AFP των τελευταίων δεδομένων από το Ευρωπαϊκό Παρατηρητήριο Ξηρασίας (EDO).
.
Περισσότερο από το ήμισυ των εδαφών της Ευρώπης, το 52%, πλήττεται από την ξηρασία για τέταρτο συνεχή μήνα, σύμφωνα με τα στοιχεία του Ευρωπαϊκού Παρατηρητηρίου της Ξηρασίας (EDO).
.
Ανησυχητικές είναι οι ενδείξεις για την ξηρασία στη χώρα, όπως προκύπτει από την πρόσφατη ανάλυση της ομάδας meteo του Εθνικού Αστεροσκοπείου Αθηνών. Με βάση τον δείκτη ξηρασίας, το μεγαλύτερο μέρος της Ελλάδας βιώνει ανεπάρκεια υγρασίας στο έδαφος, με εξαιρέσεις σε περιοχές της Μακεδονίας, της Θεσσαλίας και της κεντρικής Στερεάς Ελλάδας.
.
Πάνω από το ήμισυ των εδαφών στην Ευρώπη και στην περιφέρεια της Μεσογείου εξακολούθησαν να πλήττονται από την ξηρασία την περίοδο από τις 11 ως τις 19 Ιουλίου 2025, σύμφωνα με την ανάλυση από το Γαλλικό Πρακτορείο των δεδομένων του Ευρωπαϊκού Παρατηρητηρίου Ξηρασίας (EDO).
.
Αυτό το ποσοστό του 51,9%, 21 μονάδες πάνω από το μέσο όρο της περιόδου 2012-2024, είναι το πιο αυξημένο που έχει καταγραφεί σ' αυτή την περίοδο της χρονιάς αφότου άρχισαν οι παρατηρήσεις το 2012. Η αναλογία των εδαφών που πλήττονται είναι σταθερή σε σχέση με το πρώτο δεκαήμερο του Ιουλίου.
Περισσότερο από το ήμισυ (52%) των εδαφών στην Ευρώπη και την περιοχή της Μεσογείου επηρεάζονταν από ξηρασία στις αρχές Ιουλίου, σύμφωνα με ανάλυση του AFP των τελευταίων δεδομένων από το Ευρωπαϊκό Παρατηρητήριο Ξηρασίας (EDO).
.
Μια ανησυχητική εικόνα σχετικά με την ξηρασία μεταδίδει το Meteo Gr και το Εθνικό Αστεροσκοπείο Αθηνών. Η ανάλυση αφορά την 1η Ιουλίου του 2025 οπότε και έγιναν οι υπολογισμοί. Στον σχετικό χάρτη που δημοσιεύθηκε καταγράφονται έντονα φαινόμενα ξηρασίας σε μεγάλο μέρος της νότιας Ελλάδας, με την Πελοπόννησο και την Κρήτη να πλήττονται περισσότερο, φτάνοντας έως και το επίπεδο «Ακραίας Ξηρασίας».
Πάνω από το ήμισυ (53%) των εδαφών στην Ευρώπη και τα παράλια της Μεσογείου επλήγησαν από ξηρασία στα μέσα Μαΐου, σύμφωνα με την ανάλυση από το Γαλλικό Πρακτορείο των δεδομένων του Ευρωπαϊκού Παρατηρητηρίου Ξηρασίας (European Drought Observatory, EDO) για την περίοδο από τις 11 ως τις 20 Μαΐου 2025.
.
Πρόκειται για το υψηλότερο ποσοστό που έχει καταγραφεί γι’ αυτή την περίοδο του έτους από την αρχή των παρατηρήσεων το 2012. Είναι περισσότερο από 20 μονάδες πάνω από το μέσο όρο της περιόδου 2012-2024 (30%).
Η ξηρασία μπορεί να εξαφανίσει σχεδόν το 15% της οικονομικής παραγωγής στην ευρωζώνη, προειδοποίησε η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα. Σύμφωνα με έρευνα της ΕΚΤ, οι τράπεζες της ευρωζώνης έχουν χορηγήσει δάνεια ύψους 1,3 τρισ. ευρώ σε τομείς που διατρέχουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο από πιθανή έλλειψη νερού, ιδίως στη γεωργία, τη μεταποίηση, την εξόρυξη και τις κατασκευές.
.
Πρωτοφανής εδώ και δεκαετίες ξηρασία πλήττει τις τελευταίες εβδομάδες περιοχές της βόρειας Ευρώπης, από τη Σκωτία ως την Ολλανδία, ένα φαινόμενο που αν συνεχιστεί θα επηρεάσει σημαντικά τις καλλιέργειες.
.
Στη βόρεια Γαλλία, το Βέλγιο και τη Βρετανία την άνοιξη σημειώθηκαν πολύ λιγότερες βροχοπτώσεις από το κανονικό, με αποτέλεσμα σε κάποιες περιοχές το χώμα να είναι εντελώς ξερό.
Στη βόρεια Αγγλία τα αποθέματα νερού είναι «ιδιαίτερα, δηλαδή εξαιρετικά, χαμηλά», σύμφωνα με την υπηρεσία Περιβάλλοντος.
