Με τον τουρισμό να αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της ελληνικής οικονομίας (11,5% του ΑΕΠ, 33 εκατ. επισκέπτες το 2023 και τουριστικά έσοδα που ξεπέρασαν τα 20,5 δισ. ευρώ), η ανάγκη για βιώσιμη διαχείριση στον ξενοδοχειακό κλάδο είναι πλέον επιτακτική.
.
Από τη μια, μεγάλες αλυσίδες εστιατορίων ή ξενοδοχείων επιμένουν σε βιώσιμα υλικά, ακόμα και λανσάροντας εφαρμογές που επιτρέπουν στους πελάτες να παρακολουθούν το αποτύπωμα άνθρακα των παραγγελιών τους και να ελέγχουν τις περιβαλλοντικές επιχειρηματικές πρακτικές, από την άλλη, ανήκουν και πρωτοστατούν σε εμπορικές ενώσεις που στρέφονται δικαστικά ενάντια στην κλιματική νομοθεσία.
.
Με 4 χρυσά, 4 ασημένια και 2 χάλκινα βραβεία ξεχώρισε ο Όμιλος Γελασάκη στη φετινή απονομή των Greek Hospitality Awards 2023.
Τον ρόλο της ως η Τράπεζα της επιχειρηματικότητας στην Ελλάδα επιβεβαιώνει η Alpha Bank, υλοποιώντας τη δέσμευσή της για έμπρακτη στήριξη των μικρομεσαίων επιχειρήσεων στον στόχο τους για εκσυγχρονισμό και μεγέθυνση, όπως τονίζεται στη σχετική ανακοίνωση.
.
Πρόσφατο παράδειγμα αποτελεί η υπογραφή δανειακής σύμβασης ύψους €1,7 εκατ. για τη χρηματοδότηση της εταιρείας «Ξενοδοχειακαί Toυριστικαί Επιχειρήσεις ΣΕΙΡΗΝΑ ΜΟΝ. ΑΕ», με τη συμμετοχή του Ταμείου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας (ΤΑΑ).
Το εμβληματικό ξενοδοχείο στο κέντρο της Αθήνας διαμορφώνει τη στρατηγική διαχείρισής του με γνώμονα το περιβάλλον, την ενέργεια, την κοινωνία και το Ανθρώπινο Δυναμικό, λαμβάνοντας 3 σημαντικές πιστοποιήσεις.
.
Η αειφόρα διάσταση ενός ξενοδοχείου θα αποτελεί στο μέλλον όλο και πιο συχνά καθοριστικό παράγοντα για την χρηματοδότηση και πίστωσή του.
Οι φορείς χρηματοδότησης και οι τράπεζες στην Ευρώπη θα απαιτούν τα αποκαλούμενα «ESG report» (Environment, Social και Governance) για την αξιολόγηση μιας εταιρίας. Οι εκθέσεις αυτές θα περιλαμβάνουν λεπτομέρειες σχετικά με το πώς η εταιρία προστατεύει (ή επιβαρύνει) τη φύση, τι προσφέρει στους εργαζομένους της και πώς συνδέεται με τον προορισμό.
Δέκα υπόσκαφοι οικίσκοι, εμπνευσμένοι από το «Χόμπιτ» του παραμυθένιου κόσμου του Τόλκιν, αποτελούν τουριστικά καταλύματα στην Κω, σχεδιασμένα όχι από διάσημους αρχιτέκτονες, αλλά από μία ομάδα μαθητών του Γενικού Λυκείου Αντιμάχειας, στο πλαίσιο της συμμετοχής τους στο εκπαιδευτικό πρόγραμμα/διαγωνισμό Junior Achievement Greece.
To ξενοδοχείο Park Royal Hotel Pickering στη Σιγκαπούρη σίγουρα τραβάει την προσοχή σε όποιον τύχει να περάσει από εκεί γιατί είναι η επιτομή των κρεμαστών κήπων.
