σοκολάτα

Η foodtech Planet A Foods εξασφαλίζει 30 εκατ. δολάρια για σοκολάτα χωρίς κακάο

Η Sustainable foodtech Planet A Foods έκλεισε έναν γύρο χρηματοδότησης της Σειράς Β ύψους 30 εκατομμυρίων δολαρίων. Αυτό ανεβάζει τη χρηματοδότηση της εταιρείας σε πάνω από 45 εκατομμύρια δολάρια.

.

Η start-up που φτιάχνει κλιματικά ουδέτερο φαγητό

Η Voyage Foods περηφανεύεται ότι φτιάχνει «κλιματικά ουδέτερο» φαγητό. Μέχρι στιγμής παράγει μόνο τα τρία  προϊόντα: τη σοκολάτα, το φυστικοβούτυρο και τον καφέ χωρίς το βασικό συστατικό τους.

.

Η εταιρεία τεχνολογίας τροφίμων αναφέρει ότι τα προϊόντα της έχουν ίδια μοριακή σύνθεση με την… κανονική σοκολάτα, καφέ και φυστικοβούτυο, ενώ δεν έχουν εννιά από τα βασικά αλλεργιογόνα. 

Φτιάχνονται από έναν συνδυασμό εντελώς φυσικών συστατικών που παράγονται με βιώσιμο τρόπο, ενώ η γεύση και η τιμή τους είναι παρόμοια με τα αντίστοιχα προϊόντα που μιμούνται.