λιανεμπόριο

Καθώς τα ακραία καιρικά φαινόμενα προκαλούν αυξανόμενες περιβαλλοντικές ανησυχίες σε όλο τον κόσμο, νέα μελέτη από την Bain & Company δείχνει ότι περισσότερο από το 60% των επιχειρήσεων είναι εκτός τροχιάς για να επιτύχουν τους τρέχοντες στόχους βιωσιμότητας τους. Η πρόοδος θα απαιτήσει συνδυασμό τεχνολογίας, πολιτικής και αλλαγής συμπεριφοράς. Μια ολοένα και πιο συνειδητή βάση καταναλωτών και εργαζομένων μπορεί να αποδειχθεί χρήσιμη.

.

Μια και μόνο στροφή κατά 50% από το κρέας σε φυτικές πρωτεΐνες από έξι μεγάλους retailers, όπως την Carrefour, τη Lidl, την Ahold Delhaize, την Tesco, τη CP All της Ταϊλάνδης και τον κολοσσό των υπηρεσιών εστίασης Sodexo, θα μείωνε τις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά 31,6 εκατομμύρια τόνους ετησίως.

.

Ερευνα σε δείγμα 1.044 καταναλωτών πραγματοποίησε το Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) την περίοδο 25-31 Οκτωβρίου, η οποία έδειξε ότι ο πληθωρισμός αποτελεί το νούμερο ένα πρόβλημα για τους καταναλωτές (82%), με το κόστος ενέργειας (53%) και την κλιματική αλλαγή (21%) να ακολουθούν.

.

Σύμφωνα με την ετήσια έρευνα Index της Tetra Pak για τις καταναλωτικές συνήθειες, οι αγορές τροφίμων των καταναλωτών επηρεάζονται άμεσα από τον αντίκτυπο που αυτά έχουν στην υγεία τους, αλλά και το περιβάλλον. Οι «climatarians», όπως είναι γνωστοί οι περιβαλλοντικά συνειδητοποιημένοι καταναλωτές, είναι πρόθυμοι να αλλάξουν τις διατροφικές τους συνήθειες για να προστατεύσουν τον πλανήτη.

Οι καταναλωτές παγκοσμίως εξακολουθούν να περιορίζουν τις δαπάνες τους, καθώς προσπαθούν να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις που δημιουργεί ο πληθωρισμός, με το 94% των ερωτηθέντων σε σχετική έρευνα της EY να ανησυχούν για την αύξηση του κόστους ζωής.

.

H ένδυση και η υπόδηση είχαν και φέτος την πρωτοκαθεδρία στις προτιμήσεις των καταναλωτών στις τακτικές εκπτώσεις διατηρώντας διπλό θετικό πρόσημο σε κύκλο εργασιών και όγκο πωλήσεων». Αυτό σημείωσε σε δηλώσεις του ο πρόεδρος του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Πειραιώς Βασίλης Κορκίδης προσθέτοντας: «Ας εκμεταλλευτούμε το τελευταίο δεκαήμερο των θερινών εκπτώσεων».

.

Συγκεκριμένα ο κ. Κορκίδης δήλωσε:

Ανάμεσα στις 15 κορυφαίες επιχειρήσεις που κατέγραψαν εξαιρετικές επιδόσεις βάσει των διεθνών κριτηρίων αξιολογήσεων CR Index, βρίσκεται η Lidl Ελλάς, η οποία υπήρξε η μοναδική εταιρεία του κλάδου της που επιβραβεύεται για τέταρτη χρονιά με Silver βραβείο, αλλά και τιμητικό έπαινο για τις δράσεις της για την κοινωνία, σύμφωνα με τα 100 κριτήρια ESG του Δείκτη Εταιρικής Ευθύνης CR Index.

Τα βήματα για την επίτευξη και στη χώρα μας των στόχων που έχει θέσει διεθνώς το λιανεμπόριο για τη δραστική μείωση των εκπομπών άνθρακα συζητήθηκαν σε εκδήλωση που συνδιοργάνωσαν στην Αθήνα, η ΕΣΕΕ και η EuroCommerce, στο πλαίσιο της εκστρατείας Race to Zero.

.

Η βρετανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ Waitrose θα αφαιρέσει την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας από 500 συσκευασμένα φρέσκα φρούτα και λαχανικά σε μια προσπάθεια να περιορίσει τη σπατάλη τροφίμων.

.

Έτοιμοι να κάνουν ριζικές αλλαγές στις αγοραστικές τους συνήθειες, ως απάντηση στις διαταραχές στην εφοδιαστική αλυσίδα αλλά και στην άνοδο του πληθωρισμού, δηλώνουν οι καταναλωτές, ειδικότερα όσοι αντιμετωπίζουν προβλήματα που σχετίζονται με τη διανομή και τη διαθεσιμότητα των προϊόντων.

.

Τα παραπάνω προκύπτουν από την έρευνα Global Consumer Insights Survey της PwC, που διεξήχθη σε δείγμα 9069 καταναλωτών από 25 διαφορετικές χώρες.