Νέα Υόρκη: Από τα απορρίμματα στον «μαύρο χρυσό»
Η Νέα Υόρκη μετατρέπει εκατομμύρια λίβρες τροφικών υπολειμμάτων σε πολύτιμο κομπόστ, δίνοντας νέα ζωή στα οργανικά απορρίμματα της πόλης. Από τα κουτιά πίτσας και τα φλούδια φρούτων μέχρι τα κλαδιά, όλα συγκεντρώνονται καθημερινά σε ειδικές εγκαταστάσεις, με πιο χαρακτηριστική το Staten Island Compost Facility, που διαχειρίζεται η Denali Water Solutions.
.