Τρόφιμα

Πριν από λίγα χρόνια, τα ιστορικά αμπέλια της Σαντορίνης άντεχαν στις δύσκολες συνθήκες του άνυδρου κυκλαδίτικου τοπίου. Σήμερα, όμως, η παρατεταμένη ξηρασία και οι ολοένα υψηλότερες θερμοκρασίες απειλούν ακόμη και τα αιωνόβια κλήματα, αναγκάζοντας τους οινοπαραγωγούς να αναζητήσουν νέες λύσεις για να διατηρήσουν ζωντανή την αμπελουργική παράδοση του νησιού.

.

Η Flora Food Greece ανακοίνωσε τη συνέχιση της δράσης εταιρικής υπευθυνότητας «Μεγάλη Αγκαλιά», η οποία επιστρέφει για ακόμη μία χρονιά με στόχο να στηρίξει παιδιά που μεγαλώνουν σε ανάδοχες οικογένειες, διατηρώντας παράλληλα τη δυνατότητα επικοινωνίας με τη βιολογική τους οικογένεια.

.

Τα ανθυγιεινά τρόφιμα, μολυσμένα από βακτήρια, ιούς, παράσιτα ή βλαβερές χημικές ουσίες, υπολογίζεται ότι προκαλούν κάθε χρόνο 1,5 εκατομμύριο θανάτους σε παγκόσμια κλίμακα, πλήττοντας πάνω απ’ όλα τα παιδιά κάτω των πέντε ετών, τονίζει σήμερα ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας.

.

Αιχμές για το εγγυοδοτικό σύστημα ανακύκλωσης DRS άφησε ο Αριστοτέλης Παντελιάδης, επικεφαλής του ομίλου METRO και Αντιπρόεδρος της Ένωσης Σούπερ-μάρκετ Ελλάδος (ΕΣΕ), σε τοποθέτησή του εχθές κατά τη διάρκεια της ετήσιας εκδήλωσης της ΜΕΤRO ΑΕΒΕ.

.

H METRO AEBE συνέχισε μια ισχυρή αναπτυξιακή πορεία εντός του 2025, σε σταθερή έμφαση στη βιώσιμη ανάπτυξη και την κοινωνική ανταπόδοση.

,

Με κεντρικό άξονα τη διαχρονική της δέσμευση για την προσφορά προϊόντων υψηλής ποιοτικής αξίας, η Lidl Ελλάς εξελίσσει τη στρατηγική της επικοινωνία, εμβαθύνοντας στην καμπάνια «Όποιος ξέρει, ξέρει».

Η βιώσιμη γαστρονομία αλλάζει πρόσωπο στον διεθνή χώρο της εστίασης, καθώς ο Michelin Guide ανακοίνωσε την κατάργηση του συστήματος Green Star, βάζοντας τέλος σε έναν θεσμό που λειτουργούσε τα τελευταία έξι χρόνια και επιβράβευε εστιατόρια με περιβαλλοντικές και βιώσιμες πρακτικές.

.

Η απόφαση έρχεται έπειτα από μήνες συζητήσεων και φημών γύρω από το μέλλον του θεσμού. Αν και η Michelin είχε διαψεύσει το φθινόπωρο δημοσιεύματα που ανέφεραν ότι η διάκριση οδηγείται σε κατάργηση, πλέον επιβεβαίωσε επίσημα ότι το σύστημα αποσύρεται.

Η βιώσιμη αγροδιατροφή αποκτά ολοένα μεγαλύτερη σημασία για τις αλυσίδες λιανεμπορίου, καθώς οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της πρωτογενούς παραγωγής μετατρέπονται σε κρίσιμο παράγοντα για τη διαχείριση εφοδιαστικών αλυσίδων και τη στρατηγική βιωσιμότητας των επιχειρήσεων.

.

Η επίδραση της κλιματικής αλλαγής στο κόστος ζωής αποτελεί πλέον ένα από τα πιο δύσκολα —και κρίσιμα— πεδία ανάλυσης για οικονομολόγους και κεντρικούς τραπεζίτες, καθώς το φαινόμενο της λεγόμενης «climateflation» αρχίζει να γίνεται ορατό.

.