Τρόφιμα

Στρατηγική δέσμευση της Lidl Ελλάς για την ποιότητα μέσα από τη νέα καμπάνια «Όποιος ξέρει, ξέρει»

Με κεντρικό άξονα τη διαχρονική της δέσμευση για την προσφορά προϊόντων υψηλής ποιοτικής αξίας, η Lidl Ελλάς εξελίσσει τη στρατηγική της επικοινωνία, εμβαθύνοντας στην καμπάνια «Όποιος ξέρει, ξέρει».

Michelin: Καταργεί το Green Star μετά από έξι χρόνια και αλλάζει προσέγγιση στη βιωσιμότητα

Η βιώσιμη γαστρονομία αλλάζει πρόσωπο στον διεθνή χώρο της εστίασης, καθώς ο Michelin Guide ανακοίνωσε την κατάργηση του συστήματος Green Star, βάζοντας τέλος σε έναν θεσμό που λειτουργούσε τα τελευταία έξι χρόνια και επιβράβευε εστιατόρια με περιβαλλοντικές και βιώσιμες πρακτικές.

.

Η απόφαση έρχεται έπειτα από μήνες συζητήσεων και φημών γύρω από το μέλλον του θεσμού. Αν και η Michelin είχε διαψεύσει το φθινόπωρο δημοσιεύματα που ανέφεραν ότι η διάκριση οδηγείται σε κατάργηση, πλέον επιβεβαίωσε επίσημα ότι το σύστημα αποσύρεται.

Lidl GB: Λανσάρει πιστοποιημένο βιώσιμο ρύζι σε πρώτη εφαρμογή για το Ηνωμένο Βασίλειο

Η βιώσιμη αγροδιατροφή αποκτά ολοένα μεγαλύτερη σημασία για τις αλυσίδες λιανεμπορίου, καθώς οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις της πρωτογενούς παραγωγής μετατρέπονται σε κρίσιμο παράγοντα για τη διαχείριση εφοδιαστικών αλυσίδων και τη στρατηγική βιωσιμότητας των επιχειρήσεων.

.

Ακραία καιρικά φαινόμενα ανεβάζουν τις τιμές και αλλάζουν τον πληθωρισμό

Η επίδραση της κλιματικής αλλαγής στο κόστος ζωής αποτελεί πλέον ένα από τα πιο δύσκολα —και κρίσιμα— πεδία ανάλυσης για οικονομολόγους και κεντρικούς τραπεζίτες, καθώς το φαινόμενο της λεγόμενης «climateflation» αρχίζει να γίνεται ορατό.

.

Lidl House Athens: Ένα οικοσύστημα εκπαίδευσης, εμπειρίας και βιωσιμότητας στην καρδιά της Αθήνας

Η Lidl Ελλάς ανακοινώνει τη δημιουργία του Lidl House Athens, ενός χώρου 670 τ.μ., αφιερωμένου στην ελληνική γαστρονομία, τη βιωσιμότητα και τη βιωματική εκπαίδευση. Πρόκειται για έναν κόμβο ανοιχτού διαλόγου και συμμετοχής, που εντάσσεται στο οικοσύστημα ΣΤΟΑ, στη Στοά Αρσακείου, ως ένας από τους 17 συνεργάτες του.

.

Το Lidl House Athens έρχεται να λειτουργήσει ως πυλώνας εκπαίδευσης, συμπληρώνοντας τις εμπειρίες αγοράς, πολιτισμού και δημιουργίας του χώρου, με επίκεντρο τη μεσογειακή διατροφή, τη βιωσιμότητα και την καθημερινή ευεξία.

Πώς η διατροφική αξία αλλάζει τις προοπτικές για τα ΠΟΠ-ΠΓΕ προϊόντα: Συζητήσεις ουσίας στο πλαίσιο εθνικής πρωτοβουλίας του οργανισμού Νέα Γεωργία Νέα Γενιά

Με μεγάλη συμμετοχή και ζωντανό διάλογο μεταξύ ειδικών, επιστημόνων και παραγωγών, πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 31 Μαρτίου 2026 στο WHEN Hub στην Αθήνα η Τελική Εκδήλωση του προγράμματος «Αξιοποιώντας το Πλεονέκτημα: Στρατηγικές για Τοπικά Προϊόντα και ΠΟΠ-ΠΓΕ με Ισχυρισμούς Υγείας», το οποίο υλοποιεί ο οργανισμός Νέα Γεωργία Νέα Γενιά, μέσω της ιδρυτικής δωρεάς του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος και με την υποστήριξη της CrediaBank.

.

Κλιματική κρίση και ακρίβεια τροφίμων: Πώς το αρνί του Πάσχα γίνεται ακριβότερο

Η κλιματική αλλαγή μεταφράζεται πλέον άμεσα σε αυξημένο κόστος ζωής, με χαρακτηριστικό παράδειγμα την άνοδο των τιμών του αρνιού ενόψει Πάσχα, καθώς τα ακραία καιρικά φαινόμενα πλήττουν την αγροτική παραγωγή στην Ευρώπη.

.

Ένας «Μαγικός Κήπος» για τη βιωσιμότητα στα ράφια των σούπερ μάρκετ

Την ΕΝΤΕΚΑ πολλοί την ξέρουμε ως ηγέτη στον κλάδο των αιολικών πάρκων, τα τελευταία πέντε χρόνια όμως, έχει κάνει μια απρόσμενη αλλά στρατηγική στροφή στον πρωτογενή τομέα. Το 2020 ιδρύει την Intelligent Green Crops ΑΕ επενδύοντας έμπρακτα στην υδροπονική καλλιέργεια φυλλωδών λαχανικών, επιχειρώντας να μεταφέρει την τεχνογνωσία της πράσινης ενέργειας σε ένα νέο πεδίο: τη βιώσιμη αγροτική παραγωγή.

Πασχαλινά Αυγά: Πώς η κλιματική αλλαγή και οι περικοπές δαπανών εκτόξευσαν τις τιμές της σοκολάτας

Μια «δραματική αύξηση» στις τιμές της σοκολάτας αποδίδεται στην ανθρωπογενή κλιματική αλλαγή, δημιουργώντας αυτό που οι ειδικοί αποκαλούν πλέον “Easter eggflation”.

.

Νέα ανάλυση της Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) δείχνει ότι το μέσο κόστος δημοφιλών πασχαλινών σοκολατών στο Ηνωμένο Βασίλειο έχει αυξηθεί κατά περίπου δύο τρίτα μέσα σε μόλις τρία χρόνια, ενώ ορισμένα προϊόντα έχουν υπερδιπλασιαστεί σε τιμή.