Στις ασύμμετρες απειλές για τη βιομηχανία τροφίμων αναφέρθηκε ο Σπύρος Θεοδωρόπουλος, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος, Bespoke SGA Holdings AE, από το βήμα του συνεδρίου του Κύκλου Ιδεών «Η ΕΛΛΑΔΑ ΜΕΤΑ VII: Ασυμμετρίες και εθνική ατζέντα».
Ερωτηθείς σχετικά από τον πρόεδρο και γενικό διευθυντή του ΑΠΕ-ΜΠΕ, Αιμίλιο Περδικάρη, ο οποίος συντόνιζε τη συζήτηση, σημείωσε ότι η μεγαλύτερη απειλή είναι το πρόβλημα της κλιματικής αλλαγής. Σύμφωνα με τον ίδιο, η κλιματική αλλαγή είναι κάτι το οποίο θα μας επηρεάσει πολύ και το μεγάλο πρόβλημα θα έρθει από τη γεωργία η οποία θα επηρεαστεί περισσότερο από όλα. Εκτίμησε μάλιστα ότι τα πορτοκάλια θα είναι το πρώτο προϊόν που μέσα στο επόμενο 12μηνο θα αρχίσουν να εμφανίζουν ελλείψεις. Όπως τόνισε ο κ. Θεοδωρόπουλος, «ήδη αντιμετωπίζουμε τα πρώτα σημάδια μέσα από τις υπερβολικές αυξήσεις των τιμών των αγαθών» και συμπλήρωσε ότι «η κλιματική αλλαγή, η γεωργία και τα τρόφιμα είναι μια αλυσίδα των οποίων οι επιπτώσεις έχουν αρχίσει να φαίνονται και κανένας δεν ξέρει πού οδηγούμαστε».
Κληθείς να σχολιάσει πώς αντιμετωπίζεται αυτό το ζήτημα και εάν είναι θέμα πολιτικής, οικονομικής, επιχειρηματικής ηγεσίας ή θέμα εισαγωγής νέων τεχνολογιών που μπορούν να βοηθήσουν προς αυτή την κατεύθυνση, ο κ. Θεοδωρόπουλος επισήμανε ότι η τεχνολογία θα βοηθήσει, μέσα από τη δημιουργία θερμοκηπίων, προστατευμένης γεωργικής και άλλους τρόπους. Ωστόσο, σημείωσε ότι τίποτα από όλα αυτά δεν πρόκειται να λύσει το πρόβλημα. «Ο πλανήτης υπερθερμαίνεται. Αμερική, Κίνα και Ινδία αδιαφορούν για το πρόβλημα και η Ευρώπη έχει μείνει μόνη της να παλεύει να πληρώνει το διοξείδιο του άνθρακος, να μειώνει την ανταγωνιστικότητά της και να στέλνει εκατομμύρια θέσεις εργασίας εκτός της Ευρώπης».
