Plenty: Η agritech Startup δίνει λύση στην επισιτιστική κρίση με «όπλο» την τεχνητή νοημοσύνη
Το National Geographic προέβλεψε πρόσφατα ότι μέχρι το 2050, θα πρέπει να καλυφθούν οι ανάγκες σίτισης επιπλέον δύο δισεκατομμυρίων ανθρώπων. Ωστόσο, η αρδεύσιμη γη της Γης παραμένει ουσιαστικά η ίδια, επομένως η σίτιση αυτού του συνεχώς αυξανόμενου πληθυσμού γίνεται όλο και πιο δύσκολη υπόθεση. Η κάθετη καλλιέργεια φαίνεται πως μπορεί να αποδειχθεί ένα κρίσιμο εργαλείο για τη σίτιση τους, και μάλιστα χωρίς το τεράστιο αποτύπωμα άνθρακα που έρχεται με τη μεταφορά τροφίμων από μακρινές καλλιέργειες.